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2011年9月 5日

「ダイエット合宿」初体験！＠庭のホテル東京（１３）2日目の夕食はヘルシー和食

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2日目は、もうひとつのレストラン「緑」。日本料理だ。
ホテル横の細い通路を通って庭の奥に立つ日本家屋に向かった。

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こちらは席数はずっと少なく、4人席テーブルが10個もないくらい。
お店の方は着物だ。

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そしてこれが本日の献立。
昨日同様ローカロリーで、全部で565kcal。

タンパク質とビタミンCがかなりたっぷりだ。

朝食も昼食も、けっこう「満腹感」高かったんだけど、やはりカロリー低めで炭水化物も押さえているせいか、夕方にはちょっと空腹感を感じていた。

なので昨夜以上に・・・

待望の夕食！

だ。

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来ました♪

彩り鮮やか。
見た目もきれい。

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いただきま～す！！！

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どれも美味しい。

日本食のほうは、そもそもカロリーが少ないとのこと。
油をあまり使っておらず、素材もそれほどこってりしていない。

「天ぷらなど入らなければ、和食は低カロリーです」とのこと。

やはり食事を和食化して、煮もの・蒸し料理など油使わなくてもいい形で野菜や肉をとっていくというのがいいんだな。

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ご飯は、このサイズの手まり寿司が3個なのでやはりかなり少ない。
カロリーは177kcalだ。

朝方起きた時ちょっとお腹すいてるかな？と感じるくらいかもしれないが、そのくらいに抑えておくべきなんだよね、本当は。

「夕方、久しぶりに空腹感ありました」

と語っていた参加者もいた。

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最後はオレンジ。

今日がいろいろ質問できる最後の時なので、自分も他の参加者もいろいろ食べ物のことについて質問してみた。

野菜で優秀なのは、鉄分・カルシウムもしっかりとれる小松菜など。
果物ではグレープフルーツもいいと。

朝の生ジュース用の野菜は、時間ある時にまとめて洗ってジップロックで冷蔵庫に入れておいてもいいでしょうと。そうすれば何種類かちょっとずつ毎朝手間かけずにジュース作ることができる（果物はカットして冷凍しておくなど）。

今日の食事には、豆腐や豆乳など、大豆が結構多く使われていた。
タンパク質・イソフラボンがとれる大豆は、ダイエットにとっても美容にとっても大切。

あまり・・・というか、ほとんど栄養素など考えず食事していた自分（野菜はとらなくちゃとか、そのくらいは考えるけど）。必須ビタミン、どの野菜で何がどのくらい摂れるのかとか全然知らない。

きちんと勉強して知識つけて、ちゃんと実践できたら、
これから中高年街道まっしぐらな自分の人生、かなり変わりそうな気もする。

カラダを作っているのは食べ物。
とっても大切だよね、生きていく上で。

なあんて思ったダイエット合宿2日目の夜でした。

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夜は再び、ワークショップとストレッチ講座。

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腹筋運動を中心に、普段あまり使わない筋肉を刺激するストレッチを教わった。寝る前にもしくは起きた後にちょっとの時間で簡単にできるものばかり。

あとはこれをどう「習慣化」するか。
その一点だけだね。

帰宅したら真剣に考えたい。

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＞　続く

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