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2010年1月29日

箱根土産の「黒ちゃん玉子」

写真先日ちあぼんさんに、箱根土産の「黒ちゃん玉子」もらいました。

箱根の大涌谷名物の「黒玉子」は、1個食べると寿命が7年伸びるという言い伝えもあり、ある意味「食べ過ぎ危険」な食べ物な気もするのですが、お土産としても人気。

箱根ホテル小涌園でも、一番売れてるお土産が、この「黒ちゃん玉子」なんだとか。

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1箱に5個入。
ゆで卵状態で、一週間は日持する。

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単に箱根の源泉でゆでたというだけでなく、
玉子そのものも、特別な飼料で育て、ヨードたっぷりの特別なものらしい。

自分、ヨード摂り過ぎ注意なんだけどね。
いい加減、病院に行かなくちゃ。
(慢性甲状腺炎で病院行くようにいわれそのまま放置して早3年?)

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黒黒した玉子。
ところで今まで一度も気にならなかったんですが、今回初めて考えました。

この「黒い色」って何?
硫黄?

大涌谷の玉子茶屋も行ったけど、別に茹でてるお湯が黒いわけでもなさそうな・・・。

ちなみにこの玉子は、
触っただけで手が黒くなります。

お土産に買ってく人、もらった人ともに、
パッケージの外側に見えてる玉子が、バッグの中で他のものに触らないように注意した方が安全です。

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パッケージ裏面に書かれた食べ方アドバイスに従い、
10分ほど茹でて温めてから食べてみました。

硫黄の香りがぷーんと漂い(もしかしたら玉子の匂いかもしれないけど)、
白身部分はちょっと透明化してて、君はかなり大きい。

味も濃くておいしかったです。

ちあぼんさん、ありがとう。

おかげで35年寿命が伸びました。

コメント(3)

黒い色……やっぱ、硫化鉄……かなぁ。

よく「温泉は硫黄臭い」って言いますが、実は硫黄って無臭なんですよね。あの卵の腐ったような匂いの正体は、硫化水素なのです。温泉に含まれる硫化水素が、鉄分と出会うと黒褐色の硫化鉄に変化する……んだったような……。

高2の時の化学の先生が、「旅行先の温泉などで『硫黄が臭ぁ~い☆』なんて無知なことを言っちゃあいけない!ちゃんと『硫化水素が臭ぁ~い♪』と言いなさい!!」と熱く語ってくれてたので、20年以上経った今でも、なんとなく覚えているのでした……(;´▽`A``

> 実は硫黄って無臭なんですよね。あの卵の腐ったような
> 匂いの正体は、硫化水素なのです。

へー、知らなかった!
その先生の教え方はいいなあ。
そして黒玉子、ありがとうね!

> そして黒玉子、ありがとうね!

(´・_・)ん?

あぁ~~、「ちあぼん」さんも「本名:ちあき」なのかな?
それっぽいHNだなぁ~とは思ったけど……(≧m≦)ぷぷぷっ♪

ウンチクたれたのは、ちあぼんさんではなくワタクシでございました~(^┰^)ゞ テヘヘ

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このページは、wadaが2010年1月29日 02:48に書いた記事です。

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