あの汁なし坦々麺をもう一度！（１）

ほほ～　大分集めましたね。味覇なんかの中華だしも買いました？昨日妹に汁なし担々麺をつくって食べさせました。唐辛子大さじ４杯でつくった坦々タレを2.4:1.6くらいでわけて（麺は同量）妹に2.4の方をふるまったところ、最初は「辛いけどおいしいね」といってたのが、最後は「これは罰ゲームかっ！！」とキレかけていました。「絶対おかしい」というのでdancyuのレシピを見せたところ「？」でも混ぜた担々麺の色を見て「私のは赤すぎる！！」というので、「実は・・」といったところ、本当にキレました。いつか趙楊につれていって本格四川を食べさせてあげようと思い、どの程度の辛さに耐えられるかテストしたんだけど。兄の愛は通じなかったようです(^_^;)

どこまで坦々タレを増やしても食べられるか、
人体実験しませんでした？？

楽しみにしています。私も旦那も坦々麺大好きです。私たちのベスト坦々麺は茨城県某研究学園都市百香亭の坦々麺です。しかし日頃の浜ちゃんぶりがばれたのか現在（上方からみた）北国Ｔ県に左遷され、現在のお気に入りは紅虎の坦々麺です。夏限定の冷やし坦々麺にも挑戦したのですが、それはお酢ベースの坦々麺でちょっとちがうかなとおもいました。

そうか、坦々麺好きだったか・・・。
そしたら坦々麺じゃないと思ってもらったほうがいいかも。かなり違うものなんで。。。ジャージャー麺に近いです。
水煮牛肉にも挑戦してみますね（時間があったら）。

おおっ、中華材料をだいぶ買い込みましたね。

最近のマイブームは金華ハムのスープの素です。
ラーメンのスープにするには上品過ぎて、味が物足りませんが、そのまま飲むスープには最高！
特に塩味のスープにいいですよお。
ただお湯に素を投入、塩、コショウで味付けて、筍の薄切りなどを入れると、本当に極上中華飯店の極上スープの味わいです。

ぜひ、一度お試しあれ。

Ｏｈ！けいさん、ありがとうございます。
探してみます！

そういえば、最初「坦々麺　レシピ」でGoogle検索していたら、一番目にでてきました！　汁なしのが作りたかったので探していたものとは違ったのですが、このレシピでも作ってみようと思いました（おいしそう！）

http://www.morita-dewrite.co.jp/d_and_g/dining/d_recipe/chinese/d_r_c14.html

こんにちは　偶然見つけた坦々麺からの　
このHP・・
はまってます　坦々麺　
最近のヒット　
恵比寿にて　ウエスティンホテル２F龍天門　ゴマと胡桃・・うぅ～～ん　やらかそうに感じてた辛味・・が　
おぉぉ～～きたぁ～～♪うまぁ～～♪満足！　
次は名古屋栄の錦城いかねばと切に思う私です
そして　my坦々麺創作せねば・・と

忘れてました　新札幌駅の側　汁なし坦々麺が　あるそうな・・
北海道へ帰ったら･･是非是非探してみたいと　思うcocoです

http://www1.obi.ne.jp/~k3/cgis/genrelist.cgi
お安く手に入ります　
リキンキ豆板醤　ユウキガラスープの素など・・　
(*´∇｀*)ﾞ・・ごめんなさい　チョビチョビ出しちゃって

cocoさん、コメントありがとうございます♪
坦々麺、はまりますね！
恵比寿の龍天門、今度近くに行く機会があったら試してみます！！