汁なし坦々麺

だからおいしいって、いったじゃないですかっ！！(-_-x
趙楊の担々麺（汁なし）はコースじゃないと出ないそうです。汁ありはランチタイムで出すみたいだけど。
昔、雑誌で紹介されたところ、それだけ食べに来る人がいっぱいきて、四川省の迎賓館の料理長だった趙楊さんは「うちは中華料理店で、ラーメン屋ではない！！」と怒ったとか。それ以来、汁なし担々麺はコースでしか出さないそうです。まあ、一流どころのイタリアンのお店いって、パスタだけ注文するのと同じようなものなんで怒るのも無理ないですが。趙楊の汁なし担々麺を食べたいときには、コース料理を頼みましょう。

実はこの記事を書くために後から「Ｂ型悪魔系のキモチ」再訪問して、コメントのカロリーに関する情報を見て、ちょっと絶句してました。カップ麺って結構カロリーあるんですよね。。。
今週（？）の山東料理、楽しんできてください（さそり）♪

明日は外回りだから山椒の小瓶携帯して捜索に行ってきます。

ゲットしたらまたきます。

今、今まさに坦々麺病を患ってまして・・・

あの、あま＝いごまごましたスープがないなんて夢のよう～

うわ＝＝足の裏がつった＝＝＝＝うへぇ＝＝＝＝ぎょ＝＝

すみません、人のところで騒いじゃった・・ごめんなさい。

また、きた＝＝足つった＝＝たすけてぇ＝＝

すみません。急にコムラ返りを起こしてしまい
騒いでしまいましたm(_ _)m

コメントありがとうございます。リニューアル！ですか。ほう。HPアドレスから早速見てまわりました。四川風に近づいたようですね。ゆで時間が5分。湯きりするときシンクがボンッ！って音がするのが毎回なれず。全国発売なんですね。味は、あの時はじめて汁なしを食べたのと似たような感じがしました。

そろそろお目覚めですかね？
２４時間ブログ頑張ってください。２４時間とまではいきませんが、わださんの意気込みに触発されて、今朝早くから約２ヶ月ぶりに「シノヴェリ探訪記」ブログを更新、さらに「エイジアン・デザート 〜亞州甜品〜」ブログも立ち上げました。「活きている文化遺産」ブログは年内には開始します。
で、前置きが長くなりましたが、ようやく本日の本題！
いつかちゃんと伝えようと思っていたのですが、タンタン麺の漢字は手偏を使います。元々天秤棒を担いで売っていた麺であることから命名されたため「担担麺」が正解です。土偏でも入力出来るのですが、これは日本だけのようです。
　どうでも良いことなのですが、『間違いだらけの中華料理』という本を企画している最中で、麻婆豆腐とか諸々日本だけ間違った情報が氾濫している事に機が付き、身近なところから手直しをお願いしようかと考えはじめました。
わださんには銀座の趙楊にお誘いした手前、いつか直しておいてもらえると気持ちが落ち着くというか、喉のつっかえが取れるというか・・・(^^;

ここ一週間はテレビシリーズの「24」にはまっています。今夜が最終話ですので、私はこれから寝て、24時間ブログに夕方以降に参戦します。

知らなかった・・・！
あとで直しておきます。というかこれ、ブログネタかも♪

> ここ一週間はテレビシリーズの「24」にはまっています。今> 夜が最終話ですので、私はこれから寝て、24時間ブログに夕> 方以降に参戦します。

私もばっちり録画しておきました。
途中一回録画しそびれたので、そこをレンタルで補ったら次に進みたいのですが。

そして参戦！！！
楽しみです。