「スタイルプラス パワージューサー」の絞りカスを料理に活用

１日分の野菜や果物を丸ごとぎゅ～～っ☆
スタイルプラス　パワージューサー

▼スタイルプラス　パワージューサー（48秒）

これがふわふわしてて、
このままつまんで食べても、ニンジンの甘さとしゃりっとした食感がなかなか。

マヨネーズなんかであえれば、ちょっとしたおつまみになる。

卵焼きに混ぜてもおいしい。
どちらかというと、ニンジンハンバーグでつなぎが卵という感じにもなってしまうが、ニンジンのジューシーさと卵がよくマッチする。

かなりもっちりした生地になるので、
ミニハンバーグのように両面を焼いて出来上がり。

中はかなり柔らかく、うまく表現できないが不思議な食感になる（味は全然違うけど粗めにおろした大根おろしのような食感）

特に味付けしなくてもニンジンの甘さがあるが、
自分はこれに、麺つゆをちょっとかけて食べている。

こちらはキャベツとニンジンで作ったジュースの絞りカス。
キャベツもかなり搾りカスがでる。

これは、試しにご飯を炊く時に混ぜてみた。

炊きあがったご飯は、見た目おいしそう。
ほぐした鮭を一緒に炊き込んだ感じになって。

でもこれ、鮭じゃなくてニンジンとキャベツなんだよな～。

味はうーん。
特別美味しくもなければまずくもなく。

強いていえば、どこか中途半端。
ニンジンの甘さが加わって、半端に甘いご飯になってしまったのが原因かと思う。

醤油とみりんでしっかり味をつけ、
油揚げを細切りにしたものなど混ぜた方がよかったかもしれない。

他にも、

• スープやカレーに混ぜる
• 餃子や春巻きの具に混ぜる
• パスターソースに混ぜる
• ケーキやクッキーの生地に練りこむ

など、いろいろ活用法があるということなので、
レシピ本参考に、絞りカス料理バリエーションも増やしていきたい。

１日分の野菜や果物を丸ごとぎゅ～～っ☆
スタイルプラス　パワージューサー