ビールと日本酒をブレンドするとおいしい
この三連休、連チャンで飲みに行き、連チャンで自爆してしまった。理由はたったひとつ「ビールに日本酒をブレンド」して飲んだためだ。
これがうまいのだ。
そして危険なのだ。
昨晩訪れたのは、浅草の「駒形どぜう」。
半年前、自分はここで初めて「ビールに日本酒をブレンド」して飲むという感動体験をした。
駒形どぜうでは、アサヒビールの「熟撰」が飲める。
そして日本酒も何種類か揃っている。
半年前、個室で初めてのドジョウ鍋に盛り上がり、ぐいぐいお酒が進んでいた時に事件は起きた。
「手酌禁止令」がでていたため、アフィリさんが他の３人の女性にビールをどんどん注いでくれていたのだが、後半酔いもまわり、手元が狂った。
「これ・・・ビールじゃない！！！」
確か最初にそう叫んだのは、ろんぴさんだったと思う。アフィリさんは、ビールが入ったグラスに、途中から日本酒を注いでいたのだ。
自分とTUNKAさんのグラスにも、日本酒が注がれていた。
「まったく・・・！」と大笑いしつつ、次の瞬間、驚いた。
これって・・・すごくおいしくない！？
ビールは「熟撰」、
日本酒は吟醸酒「一之宮」。
もちろんそれぞれおいしいので、ブレンドなんかしちゃったら失礼なんだけど、ブレンドしてもおいしいのだ。
配合は好みにもよるが、
自分の場合、ビール「７」に日本酒「３」の割合。
これだと、見た目はビール。
味は、ビールに甘みが加わり、日本酒のきつさがなくなり、ビール苦手という人にとっても日本酒はダメという人にとっても、非常に飲みやすいものとなる。
別の人は「熟撰：一之宮＝１：２くらいで混ぜるのがベスト」と書いている。
昨日・おととい一緒に飲んだ人の間でも、非常に好評。
いまのところ１００％の人が「これはあり！」と太鼓判。
何種類か組み合わせを変えてみたが、
ビールはあまり辛口ではないものがよく、やはりプレミアビールがおすすめ。
個人的にはやはり「熟撰」一押しだ。
そして日本酒も、あまり辛口じゃないほうがいい。
フルーティーなくらいのもののほうがいい気がする。
今度うちに誰かが遊びに来た時に、ビールと日本酒を３種類ずつくらい揃えて、みんなでテイスティングをし、もっともおいしい組み合わせを探ってみたい。
この記事を読んで、
「へー、おいしそう」
と思った人も、
「またまた、そうやって人を騙そうとする」
なんて疑っている人も、まずは一度試してみてほしい。
ただし注意事項がひとつ。
日本酒ブレンドなんだからアルコール度数は結構高くなっているはずなんだけど、口当たりがいいので、ついついビール並みにごくごく飲んでしまう。
気をつけないと自爆する。
（ちなみに半年前の記事でネタにしなかった理由は、熟撰スペシャルサイトの「各地のブロガーが堪能～熟撰と合う逸品レポート」でリンクしてもらっていたので、さすがにまずいよな・・・と）
コメント
千夏
う、うしがっ･･･(o_ _)ノ彡☆
後姿から漂う、「自爆」な状況がよく伝わります。
日本酒とビールのブレンドって、そんなにｳﾏｰなのですか。
..._〆(ﾟ▽ﾟ*)
simplelife
昔からそれを麦飯ということを聞きました。
みちる
冷蔵庫に賞味期限の切れたスーパードライと賞味期限はないけど確か封を切ったのが正月のフルーティーな日本酒が有ります(^^;
やってみようかなぁどうしようかなぁ…
わだ
千夏さん、
実際には最後の写真「食べてすぐ寝ると牛になる」の演技中です。菊がいい味だしてますよね。
simplelifeさん、
ああ、確かに「麦」と「飯」だ。
結構一般的な飲み方なんですね。他の友人からも、昔よくおじさん達に飲まされて激しく酔っ払ったという話を聞きました。
みちるさん、
缶ビールの賞味期限、風味は落ちちゃうようだけど、特に傷むとかではないみたいなので大丈夫なのでは。日本酒も。ただし結構酔いがまわるので、その点ご注意をば。
nagasawa
量にもよるけど普通死ぬよねw
よい子は真似しちゃだめ！w
アフィリ
な、懐かしい（笑）
わだ
nagasawaさん、
元祖・泥酔ブログの方もお墨付きの危険な飲み物なんですね・・・。いやほんと、二日連続で無事家に帰れなかったことが証明してます。
アフィリさん、
半年前の出来事です。
ずっと書きたかったんですが、やっと書けました。
madam
いつも楽しく読ませて頂いています
やってみました。。。
サントリーＭＤ（Ｇｏｌｄｅｎ）Alc6%＆菊水ふなぐち生原酒Alc19%
１：１では甘口、日本酒系の味が強い、でも飲みやすい
２：１ではＭＤがコクのあるビール系の味に変身しました
いいかも。。。いいかも。。。
アルコール提供の仕事していますので、お客様に提案してみようと思います
わだ
madamさん、
いいですよね、これ。
ぜひぜひ愛好家を増やしましょう♪
でわさん
タイトルを見て、なんとなく危険な香りを感じ、
記事を読めずにいたんですが、勇気を出して読んでみました。
う、旨そうじゃないですか！
すでに頭の中で、どのビールと日本酒にしようか考え始めています。
わだ
でわさん、
旨いですよ、危険ですが（笑
ぜひ、でわさんならではの組み合わせを編み出してください。
吉木佐佳枝
Facebookでこの事を紹介したら、さっき友達があなたのブログを紹介してくれました。何と何をどんな割合でブレンドするかがミソですね。お酒については、地元の銘柄のうちから決めて有るのですが、ビールについては、いろいろ試行錯誤の状態です。ちなみに限界はビール２に対しお酒１迄と思います。この酒の危険性は、アルコール度数だけではありません。一般に炭酸系の飲み物は非常に回りやすく出来ています。ですからハイボールやビールは結局どすうがひじょうに薄く出来ています。そのビールの中に日本酒をもろに入れるのですから、その危険性はウィスキーをストレートでがばがば飲むのと同じような事です。ちなみに私は過去３回ほど１：１で自爆をしています。飲んでいるうちにある瞬間、何も分からなくなります。でもその為に今でも忘れられません。私の恋人です。
わだ
コメントありがとうございます。
いろいろ試されているのですね！
確かにこの時は、１：１くらいになってしまい、全員自爆しました。
私もまた、自分に一番あうブレンドを探してみたいと思います。