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テレビ見てても安全にみじん切りできる「モロヘイヤ専用包丁」

写真代表的なエジプト料理に「モロヘイヤスープ」がある。

モロヘイヤ(ملوخية)は、古代エジプト語の「王様の物」が語源と言われており、刻むと粘り気がでてくる、近年日本のスーパーでも普通に見られるようになった葉野菜だ。

そしてエジプトには何と、
そのモロヘイヤスープを作るための専用の包丁がある。

これだ。

写真

詳細は、あとでMONO-PORTAL内レビュー専用ブログ「何でも動画でレビューだ!探検隊」のほうに書く予定だが、とりあえず動画だけ公開。

▼モロヘイヤ専用包丁(57秒)

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