テレビ見てても安全にみじん切りできる「モロヘイヤ専用包丁」 AMP

代表的なエジプト料理に「モロヘイヤスープ」がある。

モロヘイヤ（ملوخية）は、古代エジプト語の「王様の物」が語源と言われており、刻むと粘り気がでてくる、近年日本のスーパーでも普通に見られるようになった葉野菜だ。

そしてエジプトには何と、
そのモロヘイヤスープを作るための専用の包丁がある。