とある一日の記録

Yahoo！ニュースを見てて目が釘付けになった記事。それは「見た目も味もそっくり？　絶滅危惧食品「レバ刺し」の代用品『マンナンレバー』」というタイトルだった。

レバ刺しみたいな味＆食感のこんにゃく！？
一瞬首傾げたけど、写真見てびっくり。

●見た目も味もそっくり？絶滅危惧食品「レバ刺し」の代用品『マンナンレバー』 （Yahoo!ニュース／週プレNEWS）

ねったりした姿は、まさにレバ刺し！！！

「こんにゃくをマグロに化かすために、朝から晩まで山ほど試作品を食べました。そのなかに生レバーっぽい味と食感を持つものがあったんです。もしやと思ってゴマ油をつけて食べたら完全にレバ刺し！　そして、その直後に集団食中毒事件が起きたんですよ。これは運命だと思って、さっそく商品化を提案しました」

あの独特の味をどうやってこんにゃくで実現したんだろう？
気になって気になって仕方ない。

調べてみると、楽天市場で同社製品が買えるではないか。

こんにゃくを原料とした新素材「マンナンミール」の新商品、牛レバーの刺身にそっくりなこんに... 価格：3,780円（税込、送料別）

本当は送料割高でもいいから、500円のお試し版とか欲しいところだが、「20枚入り」×３袋しかないようだ。ただ・・・

• 常温で90日保存できる
• 開封後保存する場合は袋内の液に浸して要冷蔵で3日以内

とのことなので、ひとり暮らしでも何とか食べきれそう。
今ダイエット中だから、低カロリーで食物繊維が豊富のこんにゃくは積極的に食べる必要あるしね。

ということで、瞬息で注文完了。
届いたらレビューします♪

●こんにゃくを原料とした新素材「マンナンミール」の新商品、牛レバーの刺身にそっくりなこんに...