横長でちょっとすました顔をしたズワイガニ。
殻をむいた「カニしゃぶ」用のポーションとかも手間いらずで人気ですが、今回は丸ごと一杯です。
●三大かにセットが作る幸せの記憶！毛ガニ・たらば・ずわい蟹が旨い！（アラフォー主婦のレビュー生活）
↑たからにゃさんち、めっちゃ楽しげですよ♪
３つのカニの中で一番解体が楽かな？と思って最後に残しておいたんだけど、実はこの子が一番難易度高かった気がします。
まずは足を切り離します。
切り離す・・・のが、大変？
意外に殻が固く最初苦戦しちゃいましたが、
関節部分にうまくハサミを入れてそこだけ切り離してしまえば、あとはねじりながら軽く切れます。
コツ覚えたら結構楽しいかも。
そして「ふんどし」をとりはずします。
甲羅もはずします。
こちらもカニみそがあるので、こぼれないよう静かに慎重に。
びらびらのエラ「ガニ」を切り離します。
抱き身は半分に切って、さらに足の切り口に対して縦になるようさらに半分に。
自分、間違って足を間接で切り離しちゃったんですが、これは切らなくてよかったみたいです。
足の太い部分は表側に２本の切れ目を、
細い部分は裏側に一本の切れ目を。
さすがに一人で「たらばがに」「毛ガニ」をやっつけた後で、手に力が入らなくなってきています。
それにズワイガニって、堅いんですよね。
これを体力がある最初にやっつけるべきだった。
下手な切り方になっちゃったけど、とにかく完了。
でもこれでいよいよ・・・
食べられる♪
・・・と、ここから先なんですが、解体レポートだけ書いたらそれで力尽きちゃいました。
続きはぜひ、家族総出でカニ解体したたからにゃさんのレポートをご覧ください。
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北国からの贈り物より、レビュー用として商品ご提供いただきました