WADA-blog(わだぶろぐ)

トップページグルメ&ドリンク

≪モラタメ≫砂糖不使用のジャム(2)賞味編

写真§この記事の続きです

届いたジャムを試食しようと買ってきたフランスパン、うっかりしていたら賞味期限がきれてしまったが、冬だから、まっいいだろ!ということで“久しぶりの”朝食。

写真 写真

モラタメから届いたジャムは4種類(到着レポートはこちら)。好きなジャムはブルーベリーだが、こういう場合は「???」なものから体験するのが自分。

ちなみに、海鮮かた焼きそばが好きだが、うずらの卵は最後までとっておくタイプ。それで以前、ふと目をそらした好きに、隣の人にそれを持っていかれた時は、真剣に激怒した。ありえん!冗談でも許されない!

フランスパンは、ちぎって食べるのがおいしい(たぶん)。

写真

そして、「ラカント」と書かれた、一本だけチューブタイプのものをつけてみる。

写真

見た目、はちみつに似ているが、それよりはサラサラしている。
食べてみると、メイプルシロップに近い味で、メイプルシロップほどはくせがない。おいしい♪

思わず何枚も(何ちぎりも)食べてしまった。
そして「いやー、これいいなあ」と満足して改めてチューブを見てびっくり。

写真 写真

完全に「ジャム」(=パン用)と思い込んでいたけど、違った。チューブには
 
 
「自然派甘味料」
 
 
と書かれてるじゃないですか!!!
(確かにそういわれてみれば、そうだった)

到着レポートの時、ばたばた写真だけ取っていたので、パッケージを上のほう以外、まったく読んでいなかったが、「熱に強いので、加熱調理にもお使いいただけます」と書かれているし、よく見たら「羅漢果」の文字も。(「ラカント」って書かれて、これは何だろう?と思っていたんだけど、この漢字と結びついてませんでした)

裏にはちゃんと詳細説明。
「羅漢果」のエキスには、砂糖の約300倍の甘みがあるのだとか。

丸ごと食べてみたら、どんな味がするんだろう「羅漢果」?(強烈そ~)

写真

それで気づいたのだが、ほかのジャムにもすべて「ラカント」と書かれていた。
ちなみに自分、時々、激しく視野が狭くなるタイプです(それでよく壁とか柱にぶつかる)。

写真

蓋開けてびっくり。

ごろんごろん。
ブルーベリーの粒が。

写真

コメントでも教えてもらったけど、これが「プレザーブスタイル」ってやつなんだな。
自分ちで作ったジャムみたいだ。

写真

なんか贅沢だな~と思いながら、パンに乗せていただく。
おいしい。丸ごとブルーベリーがとろとろっとやわらかくなっていて、すっぱさもあまりなく、そして甘みもちょうどよく、しつこくはない。何よりブルーベリーの味が濃厚。

砂糖を使っていないというけど、言われなかったらそれはまったく気づかないだろう(砂糖控えめという味でもなく、甘みは本当に普通だった)

写真

次にイチゴ。
こっちもブルーベリーみたいな感じか?

写真

こんな感じ。

普段自分がスーパーで買うイチゴジャムは、もっとゼリーみたいな感じになっているので、それと比べたら、イチゴ果実がそのままジャムになっているように思うが、ブルーベリーがインパクトありすぎたので、それと比べるとさほど驚きはなかった。


写真 写真

でも確かにこっちも、「プレザーブスタイル」納得。

(傷みかけた)イチゴが安く売られていると買ってきて、自分でジャムにすることが時々あるが、そんな手作りジャムにもちょっと似ていて、イチゴがたっぷり入っているのがわかる。

種も見える。
こちらも甘みちょうどよく、おいしかった。

ただ、そもそもそんなにイチゴジャムが好きなわけではないので、何枚も食べようとは思う味ではない。ちょっと味が濃すぎて飽きちゃう感じかな。やっぱ自分で煮詰めたやつが一番だ(もちは悪いのですぐ食べないとだめだけど)

写真

最後にオレンジ。
最近はよく、韓国産のユズの大きな瓶を買ってきて、ユズ茶にして飲んでいる。
このオレンジも、ジャムとして使うだけじゃなく、紅茶に混ぜたり、そのままお湯で溶いて飲んでみようかなとも。

写真

スライスした実の形もかなり残ってどろどろしていて、見た目もすごくおいしそう。

写真 写真

オレンジジャムのほんの軽い苦味のようなものもあって、おいしい。
これはあまり甘すぎないほうが自分的には好みなのだが、その点でも満足。

写真 写真

ジャムがほしいと思った理由のひとつはヨーグルト。
健康のため、毎日ヨーグルトを食べようと思っているのだが、そもそも牛乳とかヨーグルトとか、乳製品はそんな好きというわけでもないので、宅配してるのに、すぐ溜め込んでしまう。

で、賞味期限ぎりぎりになってしまうことも頻繁だ。
これはまだ余裕があるけど(あ、もうクリスマスなんですね・・・)。

写真

GOOD!
すごくあってます!

写真

ジャムというより、ブルーベリーを添えて食べているといった感じ。

3種類を好みの順番に並べると・・・

1.ブルーベリー
2.オレンジ
3.イチゴ

かな。

特にブルーベリーは、これ食べ終わったらまた買おうと思うほど気に入った。
しかし、近所のスーパーでこのシリーズを見たことはない気がする。

もしかしたら、ネットで買うかも。

サラヤの公式通販サイト「すまいるShop」
ラカントのファイバージャム 内容量:各125g 価格:315円(税込)
ラカントS液状 内容量:200g 価格:630円(税込)


以上、モラタメでもらった砂糖不使用ジャム(&甘味料)のレポートでした。

この記事は、MONO-PORTALにトラックバックしています。

お歳暮企画などが一段落したので、この後はレビューに燃える予定です♪)

関連カテゴリ